Pourquoi Bien manger est pas seulement bon pour votre santé

Un ami proche de la mienne m'a récemment raconté une histoire sur une expérience qu'elle avait au collège où sa classe utilisé un restaurant populaire de restauration rapide comme une étude de cas de l'environnement. Encouragé par son professeur, elle était l'un des nombreux étudiants qui ont fait une protestation dans un restaurant voisin en demandant pour leurs hamburgers pour être servi sur des serviettes en papier au lieu de dans le récipient en styromousse clam-shell qui était encore utilisé à ce moment-là. Ils étaient accompagnés par un journaliste, et l'histoire a fait tout un impact, apparaissant dans les journaux et à la télévision locale. Il a fait une histoire mignonne d'intérêt humain, et la chaîne de restauration rapide effectivement cessé d'utiliser des styromousse palourde coquilles peu après. Toute sa classe tout se sentait très fier d'eux-mêmes, mais ce qui semblait alors assez maintenant se sent juste comme la pointe de l'iceberg.

Restauration rapide est encore un long chemin loin de faire partie d'une alimentation saine, et certainement très loin d'être respectueux de l'environnement. Une alimentation vraiment saine est celle qui est abondant dans les aliments entiers; fruits, les légume, céréales, et les aliments qui ne sont pas traitées. Comme l'a dit Jillian Michaels, "Si elle ne vient pas de la terre, et il n'a pas eu une mère, NE PAS MANGER IT. "I.e. Il est pas un aliment "vrai". Ce concept n'a rien de nouveau. Cela fait partie de la "manger propre" mouvement pour manger de la nourriture réelle, pas Frankenfood.

Comme nous devenons plus intéressés par notre santé, nous nous dirigeons vers:

  1. Moins alimentaire emballé, éventuellement en éliminant la plupart (sinon la totalité) nourriture qui vient en paquets.
  2. Moins conservateurs & produits chimiques, le choix des aliments entiers qui n'ont pas été trafiqués.
  3. inclinaison accrue vers locale & alimentation biologique.
  4. Moins de viande et de poisson, qui est insoutenable aux taux actuels de consommation.

La nourriture que nous mangeons détermine non seulement la façon dont nous sommes en bonne santé, mais rend également une bonne partie de notre empreinte mondiale. En tant que consommateurs, nos décisions alimentaires quotidiennes nous donnent un grand pouvoir de façonner la manière dont nous produisons, processus, transport, et utiliser la nourriture. Les choix que nous faisons pour notre alimentation peut favoriser la santé des gens, approvisionnements alimentaires plus sûres, et des collectivités prospères. Il est tout au sujet de la promotion d'un système qui favorise la durabilité.

Lorsque vous faites des choix alimentaires, le choix de nombreux cultivés localement en saison produits, consommer moins de viande et les aliments emballés, et d'acheter plus de produits biologiques, nous pouvons réduire l'effet négatif sur l'environnement en tant que 27 pour cent.

Il y a tellement de raisons de manger une alimentation saine, et l'environnement est un autre élément positif que vous pouvez ajouter à votre liste. Il est doublement gratifiant; vous serez nourrissez votre corps et de réduire votre impact global tout en un seul coup. Il est tout simplement logique.

 

Jennie LyonJennie Lyon est un écrivain de mode de vie écologique et le propriétaire de Sweet Greens, le vert blog mode de vie primé. Elle messages sur simples, façons amusantes familles peuvent passer au vert ensemble - à commencer par sa propre. Quand elle ne est pas blogging, vous trouverez son paddleboarding, départ, plage-peignage, camping, ou passer du temps avec son mari et son fils étonnante de 14 ans.

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